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LARGE CLAY COOKING POT

Digoin, France

The large clay cooking pot can cook anything and will have a great taste because the flavors are kept inside the pot. The large size enables a chicken to be cooked in. It’s a very common cooking tool throughout Africa. Made by french manufacture de Digoin in Burgundy with a secret clay receipe and century-long know-how.
You will find more information about this product in French below. However, if you have any questions, please feel free to contact us directly: we’ll be glad to inform you in English!

Équivalent français du célèbre Römertopf allemand, cet ustensile est un incontournable pour les amateurs de poulet, car il gardera tout son mœlleux pendant la cuisson. Fabriqué dans une terre spéciale, déjà cuite, pour mieux braiser ce que vous lui confiez et dont elle va amplifier les saveurs en les tenant prisonnières. La terre a une capacité incomparable à emmagasiner puis à dispenser la chaleur en évitant le brûlage nocif des graisses. Sa forme fonctionnelle est dimensionnée pour contenir facilement une volaille, un rôti ou des légumes. Ses larges rebords et sa poignée permettent de le manipuler en toute sécurité à la sortie du four avec des gants de protection. Le four en terre est fabriqué à la manufacture de Digoin qui s’emploie à faire revivre le patrimoine culinaire local à travers des objets utilitaires de grande qualité.

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PRODUCT SHEET

Origin
Digoin, France
Size
35 × 23 cm
Capacity
3,4 L